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Pizza-Brötchen mit Hackfleisch

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    52
    4,7/5
    Gesamtzeit40 Minuten
    Zubereitung15 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Backpapier

    Zubereitung

      • 1 rote Paprikaschote
      • 1 gelbe Paprikaschote
      • 1 Zwiebel

      Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch klein würfeln. Zwiebel schälen und ebenfalls klein würfeln.

      • 250 g Rinderhackfleisch
      • 2 EL Tomatenmark
      • 1 TL Oregano
      • Salz
      • Pfeffer
      • Paprikapulver

      Gemüse mit dem Rinderhack und dem Tomatenmark vermengen und mit Oregano, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

      • Backpapier
      • 4 Brötchen
      • 150 g Gratinkäse

      Brötchen aufschneiden, die Hälften gleichmäßig mit der Hackmasse bestreichen und mit Käse bestreuen. Nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und 20-25 Minuten backen, bis der Käse verlaufen und das Hackfleisch gar ist.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie436 kcal20 %
    Kohlenhydrate35.7 g12 %
    Fett21.5 g29 %
    Eiweiß26.9 g49 %
    Vitamin B20.3 mg25 %
    Niacin11.1 mg85 %
    Vitamin C104 mg104 %
    Calcium408 mg41 %

    Tipp

    Pizza Brötchen mit Hackfleisch sind ein tolles Gericht, wenn es mal schnell gehen muss und sie eignen sich auch prima zur Resteverwertung. Wer noch Reste der Hackfleischsoße hat, kann auch diese auf die Brötchen geben und überbacken. Dann darauf achten, dass die Soße nicht zu flüssig ist.

    Ökotrophologin

    Diane Buckstegge

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