Pizza Brötchen mit Hackfleisch

Name: Pizza Brötchen mit Hackfleisch
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rote Paprikaschote; 1 gelbe Paprikaschote; 1 Zwiebel; 250 g Rinderhackfleisch; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Oregano; Salz; Pfeffer; Paprikapulver; 4 Brötchen; 150 g Gratinkäse

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Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 436 kcal
Kohlenhydrate 35.7 g
Fett 21.5 g
Eiweiß 26.9 g

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Zubereitung

Zutaten
- 1 rote Paprikaschote
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 Zwiebel
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch klein würfeln. Zwiebel schälen und ebenfalls klein würfeln.
Zutaten
- 250 g Rinderhackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Oregano
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Gemüse mit dem Rinderhack und dem Tomatenmark vermengen und mit Oregano, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Du brauchst
- Backpapier
Zutaten
- 4 Brötchen
- 150 g Gratinkäse
Brötchen aufschneiden, die Hälften gleichmäßig mit der Hackmasse bestreichen und mit Käse bestreuen. Nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und 20-25 Minuten backen, bis der Käse verlaufen und das Hackfleisch gar ist.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	436 kcal	20 %
Kohlenhydrate	35.7 g	12 %
Fett	21.5 g	29 %
Eiweiß	26.9 g	49 %
Vitamin B2	0.3 mg	25 %
Niacin	11.1 mg	85 %
Vitamin C	104 mg	104 %
Calcium	408 mg	41 %

Tipp

Pizza Brötchen mit Hackfleisch sind ein tolles Gericht, wenn es mal schnell gehen muss und sie eignen sich auch prima zur Resteverwertung. Wer noch Reste der Hackfleischsoße hat, kann auch diese auf die Brötchen geben und überbacken. Dann darauf achten, dass die Soße nicht zu flüssig ist.

Ökotrophologin
Diane Buckstegge

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