Name: Pizza-Brötchen mit Hackfleisch
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 rote Paprikaschote; 1.0 gelbe Paprikaschote; 1.0 Zwiebel; 250.0 g Rinderhackfleisch; 2.0 EL Tomatenmark; 1.0 TL Oregano; Salz; Pfeffer; Paprikapulver; 4.0 Brötchen; 150.0 g Gratinkäse

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
1 Zwiebel
Aktion
250 g Rinderhackfleisch
2 EL Tomatenmark
1 TL Oregano
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
4 Brötchen
150 g Gratinkäse

Utensilien

Backpapier,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

436 kcal

Kohlenhydrate

35.7 g

Fett

21.5 g

Eiweiß

26.9 g

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Zubereitung

1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
1 Zwiebel

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch klein würfeln. Zwiebel schälen und ebenfalls klein würfeln.

250 g Rinderhackfleisch
2 EL Tomatenmark
1 TL Oregano
Salz
Pfeffer
Paprikapulver

Gemüse mit dem Rinderhack und dem Tomatenmark vermengen und mit Oregano, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Backpapier

4 Brötchen
150 g Gratinkäse

Brötchen aufschneiden, die Hälften gleichmäßig mit der Hackmasse bestreichen und mit Käse bestreuen. Nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und 20-25 Minuten backen, bis der Käse verlaufen und das Hackfleisch gar ist.

Tipp zum Rezept

Pizza Brötchen mit Hackfleisch sind ein tolles Gericht, wenn es mal schnell gehen muss und sie eignen sich auch prima zur Resteverwertung. Wer noch Reste der Hackfleischsoße hat, kann auch diese auf die Brötchen geben und überbacken. Dann darauf achten, dass die Soße nicht zu flüssig ist.