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Barbecue Hähnchen aus dem Ofen

Barbecue Hähnchen aus dem Ofen

Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung5 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten

    • 125 g Ketchup
    • 100 ml Apfelessig
    • 30 ml Bourbon
    • 50 g Rohrzucker
    • 0.25 TL Chiliflocken
    • 0.5 TL geräuchertes Paprikapulver
    • 0.5 TL Knoblauchgranulat
    • 0.5 TL Meersalz
    • 4 Hähnchenbrüste

    Ketchup mit Apfelessig, Bourbon, Rohrzucker, Chili, Paprika, Knoblauch und Salz verrühren. ⅔ der Masse mit den Hähnchenbrüsten in einer Schüssel vermengen. Rest beiseite stellen.

  • Backofen auf 180 °C vorheizen, die Hähnchenbrüste auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 25-30 Minuten backen. Zwischendurch immer wieder mit der restlichen Marinade bestreichen. Die letzten 5 Minuten den Backofengrill einschalten.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie339 kcal15 %
Eiweiß39 g71 %
Fett8 g11 %
Kohlenhydrate21.8 g7 %
Eisen2.49 mg18 %
Vitamin C4.49 mg4 %
Vitamin A87.9 μg11 %
Magnesium53.1 mg14 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Als Beilage schmecken Ofenkartoffeln, Maiskolben oder ein einfacher Blattsalat. Im Sommer kannst du die leckere Hähnchenbrust auch einfach auf dem Grill zubereiten.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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