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Barbecue Hähnchen aus dem Ofen

Barbecue Hähnchen aus dem Ofen

Gesamt: 35 min
Zubereitung: 5 min
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Barbecue Hähnchen aus dem Ofen

Zubereitung

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  1. Zutaten
    125 g Ketchup  • 100 ml Apfelessig  • 30 ml Bourbon  • 50 g Rohrzucker  • 0,25 TL Chiliflocken  • 0,50 TL geräuchertes Paprikapulver  • 0,50 TL Knoblauchgranulat  • 0,50 TL Meersalz  • 4 Hähnchenbrüste

    Ketchup mit Apfelessig, Bourbon, Rohrzucker, Chili, Paprika, Knoblauch und Salz verrühren. ⅔ der Masse mit den Hähnchenbrüsten in einer Schüssel vermengen. Rest beiseite stellen.

  2. Backofen auf 180 °C vorheizen, die Hähnchenbrüste auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 25-30 Minuten backen. Zwischendurch immer wieder mit der restlichen Marinade bestreichen. Die letzten 5 Minuten den Backofengrill einschalten.

Dörthe Meyer
Dörthe Meyer
Food-Redakteurin

Als Beilage schmecken Ofenkartoffeln, Maiskolben oder ein einfacher Blattsalat. Im Sommer kannst du die leckere Hähnchenbrust auch einfach auf dem Grill zubereiten.

Dörthe Meyer
Food-Redakteurin

Ich bin Food-Redakteurin und schreibe leckere Rezepte, die wir später in unserer Küche fotografieren und natürlich auch essen. Das ist eindeutig das Beste am Job! Außerdem schreibe ich Artikel zu Themen rund ums Kochen, Backen und aktuelle Foodtrends.

Das aufwendigste Gericht, das ich je gekocht habe:
Ein komplettes Thanksgiving Menü mit einem riesengroßen Truthahn, der gerade so in meinen Backofen passte, Stuffing, Pumpkin Pie und anderen aufwendigen Beilagen.

Ich kann nicht ohne:
Kartoffeln! Ich könnte jeden Tag Kartoffeln in anderen Variationen essen. Ganz egal ob Kartoffelbrei, Ofenkartoffel oder Kartoffeleintopf, Kartoffelgerichte schmecken mir immer.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    339kcal15%
  • Eiweiß
    39g71%
  • Fett
    8g11%
  • Kohlenhydrate
    22g7%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Eisen
    2,5mg18%
  • Vitamin C
    4,5mg4%
  • Vitamin A
    87,9μg11%
  • Magnesium
    53,1mg14%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Dörthe Meyer

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ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 125 g Ketchup
  • 100 ml Apfelessig
  • 30 ml Bourbon
  • 50 g Rohrzucker
  • 0,25 TL Chiliflocken
  • 0,50 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 0,50 TL Knoblauchgranulat
  • 0,50 TL Meersalz
  • 4 Hähnchenbrüste
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