Barbecue-Hähnchen aus dem Ofen

Barbecue-Hähnchen aus dem Ofen

45min Gesamtzeit
Einfach
10min Zubereitung
50

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Zubereitung

  • 125 g Ketchup
  • 100 ml Apfelessig
  • 30 ml Bourbon
  • 50 g Rohrohrzucker
  • 0,25 TL Chiliflocken
  • 0,5 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 0,5 TL Knoblauchgranulat
  • 0,5 TL Meersalz
  • 4 Hähnchenbrustfilets

Ketchup mit Apfelessig, Bourbon, Rohrzucker, Chili, Paprika, Knoblauch und Salz verrühren. ⅔ der Masse mit den Hähnchenbrüsten in einer Schüssel vermengen. Rest beiseite stellen.

  • Backpapier

Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen, die Hähnchenbrüste auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 25-30 Minuten backen. Zwischendurch immer wieder mit der restlichen Marinade bestreichen. Die letzten 5 Minuten den Backofengrill einschalten.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

369 kcal

Kohlenhydrate

21,5 g

Fett

1,9 g

Eiweiß

59,9 g

Barbecue-Hähnchen aus dem Ofen

Tipp zum Rezept

Als Beilage schmecken Ofenkartoffeln, Maiskolben oder ein einfacher Blattsalat. Im Sommer kannst du die leckere Hähnchenbrust auch einfach auf dem Grill zubereiten.

Dörthe Meyer Bild
Food-Redakteurin

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