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Pflaumentoast

Pflaumentoast

Gesamtzeit
Einfach
2

Zubereitung

  • 10 Softpflaumen
  • 125 ml Apfelsaft naturtrüb

Die Pflaumen in grobe Stücke schneiden und im Apfelsaft über Nacht einweichen.

  • Pürierstab
  • 1 Msp. Zimt

Am nächsten Morgen Zimt zufügen und alles mit dem Pürierstab fein zermusen.

  • 5 Scheibe(n) Vollkorntoast
  • 75 g Magerquark

Toast toasten und zuerst mit Quark, dann mit 1–2 TL Pflaumenmus bestreichen.

Übriges Pflaumenmus im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3–4 Tagen aufbrauchen.

Pflaumentoast

Tipp zum Rezept

Das Pflaumenmus enthält keinen zugesetzten Zucker. Die Fruchtsüße von Trockenfrüchten und Saft reicht völlig aus. Statt Pflaumen kannst du allerdings auch andere Trockenfrüchte wie Aprikosen oder Feigen verwenden.

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