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Mermaid-Toast

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Zubereitung

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  1. Toastbrote toasten. Frischkäse und Honig verrühren, mit 1-2 Tropfen Lebensmittelfarbe türkis einfärben.

  2. Toasts mit dem Frischkäse bestreichen. Auf einen Zahnstocher etwas von der übrigen Lebensmittelfarbe geben. Mit diesem Schlieren in der Frischkäsecreme auf dem bestrichenen Toast ziehen. Mit einem Messer nach Belieben leicht verstreichen.

  3. Toast mit Zuckerperlen und Zuckersternchen dekorieren.

Jana Maiworm, Ökotrophologin
Jana Maiworm, Ökotrophologin

Um den typischen Mermaid-Look mit wellenartigen Effekten zu kreieren, setzt man das Messer am besten mehrmals an und streicht den Frischkäse eher ungleichmäßig auf.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    180kcal
  • Eiweiß
    8g
  • Fett
    4g
  • Kohlenhydrate
    29g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Calcium
    47,5mg
  • Phosphor
    103,0mg
  • Magnesium
    10,7mg
  • Kalium
    98,8mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen
  • 4 Scheibe(n) Sandwich Toastbrot
  • 170 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 2 EL Honig
  • 1 Messerspitze blaue Lebensmittelfarbe
  • Zuckerperlen
  • Zuckersternchen
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