Pflaumen-Mohn-Sterne

Name: Pflaumen-Mohn-Sterne
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 250 g Mehl; 1 Msp. Backpulver; 1 Prise(n) Salz; 125 g Butter; 60 g Zucker; 2 EL Vanillezucker; 1 Ei; 4 EL REWE Beste Wahl Mohn Fix Backfertige Mohnfüllung; 10 EL Pflaumenmus; Puderzucker zum Bestäuben

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Gesamtzeit1:30 Stunde

Zubereitung1 Stunde

SchwierigkeitEinfach

Energie 142 kcal
Kohlenhydrate 18.3 g
Fett 6.9 g
Eiweiß 2.4 g

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Zubereitung

Zutaten
- 250 g Mehl
- 1 Msp. Backpulver
- 1 Prise(n) Salz
- 125 g Butter
- 60 g Zucker
- 2 EL Vanillezucker
- 1 Ei
- 4 EL REWE Beste Wahl Mohn Fix Backfertige Mohnfüllung
Mehl, Backpulver und Salz mischen. Weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker verrühren. Erst das Ei, dann das Mohn Fix untermixen. Mehl-Mischung dazugeben, alles mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Zur Kugel formen und abgedeckt 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Du brauchst
- Backpapier
Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Du brauchst
- Plätzchenausstecher Stern
Arbeitsplatte mit Mehl bestäuben. Teig 3-5 mm dick ausrollen, Sterne ausstechen. Mit Hilfe der kleineren Sternform dann aus der Hälfte der Sterne kleine Sterne ausstechen. Plätzchen ca. 8 Minuten backen, bis sie ganz leicht gebräunt sind. Auskühlen lassen.
Zutaten
- 10 EL Pflaumenmus
Die untere Hälfte mit Pflaumenmus bestreichen, die obere aufsetzen und leicht andrücken.
Zutaten
- Puderzucker zum Bestäuben
Nach Belieben noch dünn mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	142 kcal	6 %
Kohlenhydrate	18.3 g	6 %
Fett	6.9 g	9 %
Eiweiß	2.4 g	4 %

Food-Redakteurin
Julia Windhövel

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