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Reifen Pfirsich waschen, schälen und entsteinen. In kleine Stücke schneiden und mit der gekühlten Buttermilch in einen Mixer geben. Eventuell Eiswürfel dazugeben und alles gut vermischen. Zitronenmelisse abwaschen und die Buttermilch damit garnieren. Sofort servieren.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 132 kcal | 6 % |
| Eiweiß | 8.1 g | 15 % |
| Fett | 1.2 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 21.9 g | 7 % |
| Calcium | 233 mg | 23 % |
| Magnesium | 44.9 mg | 12 % |
| Ballaststoffe | 2.3 g | 8 % |
| Folat | 15.3 µg | 4 % |
Anstelle von Pfirsichen kannst du auch ein anderes süßes Obst verwenden. Im Sommer ist eine fruchtige Buttermilch besonders erfrischend.
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