Reifen Pfirsich waschen, schälen und entsteinen. In kleine Stücke schneiden und mit der gekühlten Buttermilch in einen Mixer geben. Eventuell Eiswürfel dazugeben und alles gut vermischen. Zitronenmelisse abwaschen und die Buttermilch damit garnieren. Sofort servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
126 kcal
6 %
Eiweiß
8.05 g
15 %
Fett
1.19 g
2 %
Kohlenhydrate
18.5 g
6 %
Calcium
233 mg
23 %
Magnesium
43.5 mg
12 %
Vitamin C
14.4 mg
14 %
Kalium
535 mg
27 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Anstelle von Pfirsichen kannst du auch ein anderes süßes Obst verwenden. Im Sommer ist eine fruchtige Buttermilch besonders erfrischend.
