Zutaten
4 Portionen
| 500 g | REWE Beste Wahl Linguine N°6 |
| REWE Beste Wahl Salz | |
| 150 g | REWE Bio Sonnenblumenkerne |
| 50 g | REWE Feine Welt Parmesan |
| 1 Zehe(n) | Knoblauch |
| 30 g | Petersilie |
| 1 EL | REWE Bio Zitronensaft |
| 100 ml | REWE Bio Olivenöl |
| REWE Beste Wahl Pfeffer |
Utensilien
Mixer/Blender,
Zubereitung
- 500 g REWE Beste Wahl Linguine N°6
- REWE Beste Wahl Salz
Linguine nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente garen.
- 150 g REWE Bio Sonnenblumenkerne
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett für 3-4 Minuten rösten.
- Mixer/Blender
- 50 g REWE Feine Welt Parmesan
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 30 g Petersilie
- 1 EL REWE Bio Zitronensaft
- 100 ml REWE Bio Olivenöl
- REWE Beste Wahl Salz
- REWE Beste Wahl Pfeffer
Sonnenblumenkerne mit Parmesan, Knoblauch, Petersilie, Zitronensaft und Olivenöl in einen Mixer geben und zu einem cremigen Pesto pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Linguine mit dem Sonnenblumenkern-Pesto auf Tellern anrichten und servieren.
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Zur Bewertung
Nährwerte pro Portion:
Energie
886 kcal
Kohlenhydrate
111 g
Fett
38 g
Eiweiß
29,6 g
