Zutaten
| 300 g | Fussili |
| Salz | |
| 2 | Paprika |
| 250 g | Champignons |
| 1 Bd. | Frühlingszwiebeln |
| 1 EL | Rapsöl |
| 1 Dose(n) | Pizzatomaten (425 ml) |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver edelsüß | |
| 200 g | Le Rustique Raclette classique |
| 1 Handvoll | Basilikum |
Utensilien
Auflaufform,
Zubereitung
- 300 g Fussili
- Salz
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, 1 Minute vor Garzeitende abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken.
- 2 Paprika
- 250 g Champignons
- 1 Bd. Frühlingszwiebeln
Inzwischen Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Champignons putzen und vierteln oder achteln. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden.
- 1 EL Rapsöl
- 1 Dose(n) Pizzatomaten (425 ml)
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver edelsüß
Öl erhitzen und die Champignons mit den Paprika anbraten. Mit Pizzatomaten ablöschen, Frühlingszwiebeln zugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Auflaufform
- 200 g Le Rustique Raclette classique
Das Gemüse zusammen mit den Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben, den Raclettekäse in Stücken darauf verteilen und bei 200 °C Ober-Unterhitze (180 °C Umluft) 20-25 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
- 1 Handvoll Basilikum
Mit frischem Basilikum bestreut servieren.
Nährwerte pro Portion:
Energie
516 kcal
Kohlenhydrate
66,6 g
Fett
17,8 g
Eiweiß
25,3 g
