Panna cotta Grundrezept

Name: Panna cotta Grundrezept
Prep time: 20 min
Cook time: 300 min
Yield: 4
Ingredients: 5 Blätter Gelatine; 1 Schote(n) Vanille; 500 ml Sahne; 60 g Zucker; 1 Prise(n) Salz

11 Bewertungen

Gesamtzeit5:20 Stunden

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 448 kcal
Kohlenhydrate 19.1 g
Fett 39.6 g
Eiweiß 5.1 g

ErnährWert

3 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Dessertgläser

Zubereitung

Zutaten
- 5 Blätter Gelatine
- 1 Schote(n) Vanille
Die Gelatine nach Packungsanweisung in kaltem Wasser einweichen. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
Zutaten
- 500 ml Sahne
- 60 g Zucker
- 1 Prise(n) Salz
Die Sahne mit dem Zucker, Salz, Vanilleschote und Vanillemark in einen Topf geben und aufkochen. 2–3 Minuten köcheln lassen, dann die Vanilleschote entfernen.
Die Gelatine ausdrücken, in die heiße Sahne geben und unterrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
Du brauchst
- Dessertgläser
Die Sahnemischung gleichmäßig auf vier kleine Gläser oder Dessertschälchen verteilen. Abkühlen lassen und für mindestens 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	448 kcal	20 %
Kohlenhydrate	19.1 g	6 %
Fett	39.6 g	53 %
Eiweiß	5.1 g	9 %

Tipp

Köstlich schmeckt die Panna cotta mit frischen Beeren, einer Fruchtsauce, Erdbeersirup oder mit einem Schuss Eier- oder Kaffeelikör übergossen.
Du kannst auch 200 ml der Sahne durch Milch ersetzen, dann ist das Dessert nicht ganz so gehaltvoll.

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Panna cotta Grundrezept

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Utensilien

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion

Panna cotta Grundrezept

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion