Orientalischer Feta vom Grill

Name: Orientalischer Feta vom Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Walnusskerne; 80 g getrocknete Aprikosen; 2 Möhren; 1 Dose(n) Kichererbsen; 2 EL Olivenöl; Salz; Chili; Kreuzkümmel; 400 g Fetakäse; 0.5 Bund Petersilie

25 Bewertungen

Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 579 kcal
Eiweiß 24 g
Fett 39.8 g
Kohlenhydrate 34.9 g

ErnährWert

7 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 50 g Walnusskerne
- 80 g getrocknete Aprikosen
- 2 Möhren
- 1 Dose(n) Kichererbsen
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Chili
- Kreuzkümmel
Walnusskerne grob hacken. Aprikosen in Streifen schneiden. Möhren schälen und schräg in etwas dickere Scheiben schneiden. Kichererbsen abgießen und abspülen. Alles mit Öl mischen und mit Salz, Chili und Kreuzkümmel würzen.
Du brauchst
- Schmorpfanne
Zutaten
- 400 g Fetakäse
Feta in einen für den Grill geeigneten Schmortopf legen. Die zubereitete Mischung darauf verteilen und ca. 15 Minuten auf dem heißen Grill garen.
Zutaten
- 0.5 Bund Petersilie
In der Zwischenzeit Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Fertigen Feta mit Petersilie bestreut servieren. Dazu schmeckt Fladenbrot.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	579 kcal	26 %
Eiweiß	24 g	44 %
Fett	39.8 g	53 %
Kohlenhydrate	34.9 g	12 %
Ballaststoffe	8.4 g	28 %
Magnesium	80.8 mg	22 %
Calcium	331 mg	33 %
Jod	82.8 μg	55 %

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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