Orangen-Gremolata

Name: Orangen-Gremolata
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Knoblauchzehe; 1.0 Bd. Estragon; 1.0 EL roter Pfeffer; 5.0 Pimentkörner; 2.0 REWE Bio Orangen

10min Gesamtzeit

Einfach

1

10min Gesamtzeit

Einfach

1

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1	Knoblauchzehe
1 Bd.	Estragon
1 EL	roter Pfeffer
5	Pimentkörner
2	REWE Bio Orangen

Utensilien

Sparschäler, Mörser,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 17 kcal
Kohlenhydrate: 3,5 g

Fett: 0,2 g
Eiweiß: 0,6 g

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Zubereitung

Sparschäler

2 REWE Bio Orangen heiß waschen und die Schale mit einem Sparschäler dünn abschälen. Anschließend die weiße Haut an der Innenseite der Schale mit einem Messer ablösen und die Schale in feine Würfel schneiden.

Mörser

1 Knoblauchzehe
1 Bd. Estragon
1 EL roter Pfeffer
5 Pimentkörner
2 REWE Bio Orangen

1 Knoblauchzehe schälen und fein hacken. 1 Bund Estragon waschen und fein schneiden. 1 EL roter Pfeffer und 5 Pimentkörner grob zerstoßen und mit Knoblauch, Estragon und Orangenschale vermischen.