Onion Pasta

Name: Onion Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 250.0 g Spaghetti; 2.0 große Zwiebeln; 3.0 EL Butter; 3.0 Zehe(n) Knoblauch; 200.0 ml Sahne; 150.0 g getrocknete Tomaten (in Öl); Salz; Pfeffer; 0.5 Bund Petersilie; 0.5 Zitrone

30min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Einfach

56

30min Gesamtzeit

Einfach

15min Zubereitung

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Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen

250 g	Spaghetti
2 große	Zwiebeln
3 EL	Butter
3 Zehe(n)	Knoblauch
200 ml	Sahne
150 g	getrocknete Tomaten (in Öl)
	Salz
	Pfeffer
0,5 Bund	Petersilie
0,5	Zitrone

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 1128 kcal
Kohlenhydrate: 107 g

Fett: 71,2 g
Eiweiß: 20,5 g

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Zubereitung

250 g Spaghetti

Spaghetti nach Packungsanweisung zubereiten. 250 ml des Pastawassers auffangen.

2 große Zwiebeln
3 EL Butter
3 Zehe(n) Knoblauch

Zwiebeln schälen und in dünne Streifen schneiden. Butter in einer Pfanne zerlassen und kurz anrösten, bis sie leicht braun ist. Zwiebeln dazugeben und durchbraten, bis sie weich sind. Knoblauch schälen, fein hacken, in die Pfanne geben und kurz mitbraten.

150 g getrocknete Tomaten (in Öl)
200 ml Sahne
Salz
Pfeffer

Getrocknete Tomaten fein hacken und zusammen mit der Sahne in die Pfanne geben und unterrühren. Pastawasser dazugeben und kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

0,5 Bund Petersilie
0,5 Zitrone

Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken und in die Soße einrühren. Etwas Zitronensaft über das Ganze träufeln und anschließend die Spaghetti in der Soße schwenken.