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Frische Fetacreme

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65 Bewertungen
Gesamtzeit15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Pürierstab

Zubereitung

    • Pürierstab
    • 100 g Salatgurke
    • 150 g Feta
    • 150 g Frischkäse
    • 1 EL Olivenöl
    • Schnittlauch
    • Minze
    • schwarzer Pfeffer
    • Salz

    Gurke schälen und entkernen. Gurke und Feta fein würfeln und zusammen mit Frischkäse und Olivenöl pürieren. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, Minze hacken und beides unter die Fetacreme rühren. Dip mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und Salz abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie258 kcal12 %
Kohlenhydrate2 g1 %
Fett23.4 g31 %
Eiweiß10.3 g19 %
Folat20.3 µg5 %
Calcium128 mg13 %
Magnesium11.6 mg3 %
Jod33.1 μg22 %

Tipp

Anstatt Frischkäse, kann auch ein wenig Milch oder Joghurt verwendet werden. Einfach bis zur gewünschten Konsistenz hinzufügen und abschmecken.

Food Stylistin & Ökotrophologin

Anne Lippert

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