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Frische Fetacreme

Frische Fetacreme

Gesamtzeit15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Pürierstab
    Zutaten
    • 100 g Salatgurke
    • 150 g Feta
    • 150 g Frischkäse
    • 1 EL Olivenöl
    • Schnittlauch
    • Minze
    • schwarzer Pfeffer
    • Salz

    Gurke schälen und entkerne. Gurke und Feta fein würfeln und zusammen mit Frischkäse und Olivenöl pürieren. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, Minze hacken und beides unter die Fetacreme rühren. Dip mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und Salz abschmecken.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Kalorien262 kcal13 %
Kohlenhydrate2.7 g1 %
Fett23.4 g31 %
Eiweiß10.5 g19 %
Vitamin A249 μg31 %
Calcium140 mg14 %
Kalium122 mg6 %
Vitamin B120.34 μg14 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Anstatt Frischkäse, kann auch ein wenig Milch oder Joghurt verwendet werden. Einfach bis zur gewünschten Konsistenz hinzufügen und abschmecken.

Food Stylistin & Ökotrophologin
Anne Lippert

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