Frische Fetacreme

Name: Frische Fetacreme
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g Salatgurke; 150 g Feta; 150 g Frischkäse; 1 EL Olivenöl; Schnittlauch; Minze; schwarzer Pfeffer; Salz

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Gesamtzeit15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 262 kcal
Kohlenhydrate 2.7 g
Fett 23.4 g
Eiweiß 10.5 g

ErnährWert

4 /10

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Utensilien

Pürierstab

Zubereitung

Du brauchst
- Pürierstab
Zutaten
- 100 g Salatgurke
- 150 g Feta
- 150 g Frischkäse
- 1 EL Olivenöl
- Schnittlauch
- Minze
- schwarzer Pfeffer
- Salz
Gurke schälen und entkerne. Gurke und Feta fein würfeln und zusammen mit Frischkäse und Olivenöl pürieren. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, Minze hacken und beides unter die Fetacreme rühren. Dip mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und Salz abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	262 kcal	12 %
Kohlenhydrate	2.7 g	1 %
Fett	23.4 g	31 %
Eiweiß	10.5 g	19 %
Vitamin A	249 μg	31 %
Calcium	140 mg	14 %
Kalium	122 mg	6 %
Vitamin B12	0.34 μg	14 %

Tipp

Anstatt Frischkäse, kann auch ein wenig Milch oder Joghurt verwendet werden. Einfach bis zur gewünschten Konsistenz hinzufügen und abschmecken.

Food Stylistin & Ökotrophologin
Anne Lippert

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