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Frische Fetacreme

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Frische Fetacreme

Gesamtzeit15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

4 /10
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Utensilien

  • Pürierstab

Zubereitung

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    • Pürierstab
    Zutaten
    • 100 g Salatgurke
    • 150 g Feta
    • 150 g Frischkäse
    • 1 EL Olivenöl
    • Schnittlauch
    • Minze
    • schwarzer Pfeffer
    • Salz

    Gurke schälen und entkernen. Gurke und Feta fein würfeln und zusammen mit Frischkäse und Olivenöl pürieren. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, Minze hacken und beides unter die Fetacreme rühren. Dip mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und Salz abschmecken.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie258 kcal12 %
Kohlenhydrate2 g1 %
Fett23.4 g31 %
Eiweiß10.3 g19 %
Folat20.3 µg5 %
Calcium128 mg13 %
Magnesium11.6 mg3 %
Jod33.1 μg22 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Anstatt Frischkäse, kann auch ein wenig Milch oder Joghurt verwendet werden. Einfach bis zur gewünschten Konsistenz hinzufügen und abschmecken.

Food Stylistin & Ökotrophologin
Anne Lippert

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