Name: Ofenschlupfer
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 5.0 Sonntagsbrötchen (200 g); 2.0 Vanilleschoten; 500.0 ml Milch; 75.0 g Zucker; 6.0 Eier; 2.0 TL Zimt; 60.0 g Rosinen; Puderzucker

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

5 Sonntagsbrötchen (200 g)
2 Vanilleschoten
500 ml Milch
75 g Zucker
6 Eier
2 TL Zimt
60 g Rosinen
Puderzucker

Utensilien

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm),

Nährwerte pro Personen:

Energie

493 kcal

Kohlenhydrate

71.6 g

Fett

13.9 g

Eiweiß

20.4 g

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Zubereitung

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)

5 Sonntagsbrötchen

Brötchen in dicke Scheiben schneiden. Im Ofen bei ca. 170 °C ein paar Minuten goldbraun rösten. Dann in eine Auflaufform schichten.

2 Vanilleschoten
500 ml Milch
75 g Zucker
6 Eier
2 TL Zimt

Vanilleschoten auskratzen und mit Milch, Zucker, Eiern und Zimt verrühren. Die Brötchen damit übergießen, sodass sie gut bedeckt sind.

60 g Rosinen
Puderzucker

Dann die Rosinen darauf verteilen und alles bei 170 °C ca. 35–40 Min. backen. Den fertigen Ofenschlupfer leicht abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.