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Cremige Tomatensuppe mit gegrilltem Käsesandwich

Cremige Tomatensuppe mit gegrilltem Käsesandwich

Gesamtzeit1:30 Stunde

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Personen

4 Personen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • Tomatensoße
    • 500 ml Tomatensaft
    • Salz
    • Pfeffer

    In einem Topf Tomatensoße und Tomatensaft verrühren, aufkochen und warmhalten. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Zutaten
    • 60 ml Mayonnaise
    • 10 Scheibe(n) Weizenvollkorn-Toast
    • 1.5 TL Senf

    Mayonnaise und Senf verrühren und die Toastscheiben je von einer Seite dünn damit bestreichen.

  • Zutaten
    • 150 g Geriebener Gouda

    Jeweils fünf Scheiben mit dem geriebenen Käse bestreuen und mit den restlichen fünf Scheiben zusammenklappen. Leicht andrücken.

  • Zutaten
    • 30 g Butter zimmerwarm

    Käsesandwiches von außen dünn mit zimmerwarmer Butter bestreichen und in einer beschichteten Pfanne bei niedriger Temperatur von beiden Seiten braten, bis sie gebräunt sind und der Käse geschmolzen ist.

  • Käsesandwiches in Dreiecke schneiden.

  • Zutaten
    • 100 g Crème fraîche

    Tomatensuppe auf Teller verteilen und einen Klecks Crème fraîche darin verstrudeln. Mit den warmen Käsesandwiches servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie708 kcal32 %
Eiweiß19.5 g35 %
Fett45.9 g61 %
Kohlenhydrate58.1 g19 %
Vitamin A427 μg53 %
Kalium822 mg41 %
Calcium463 mg46 %
Phosphor574 mg82 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Wir haben hier die Reste der Soße unserer Spaghettinester verwendet. Du kannst aber auch einfach passierte oder gehackte Tomaten verwenden und diese mit Zwiebel, Knoblauch, etwas Olivenöl und Gewürzen abschmecken.

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