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Ofen-Tomatensuppe mit Hähnchen-Spießen

Ofen-Tomatensuppe mit Hähnchen-Spießen

Gesamt: 50 min
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Einfach

Ofen-Tomatensuppe mit Hähnchen-Spießen

Zubereitung

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  1. Tomaten putzen, waschen und auf einem Backblech verteilen. Knoblauch schälen, hacken, ebenfalls auf dem Blech verteilen. Zucker und 2 EL Öl darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.

  2. Zwiebel schälen, hacken. In 1 EL Öl andünsten. Tomaten und Knoblauch zugeben und Brühe zugießen. Ca. 10 Minuten köcheln, dann grob pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Frischkäse mit dem Pesto vermischen. Hähnchen in Würfel schneiden, auf Spieße stecken und in 1 EL Öl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. Suppe mit etwas Frischkäse und den Spießen anrichten. Mit Basilikum bestreuen.

Sophie
Sophie

Für ein raffiniertes Aroma können Sie die Suppe mit einem Schuss Gin abschmecken.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    380kcal 17%
  • Eiweiß
    31g 56%
  • Fett
    18g 24%
  • Kohlenhydrate
    20g 7%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    699.0μg 87%
  • Vitamin C
    81.0mg 101%
  • Calcium
    150.0mg 19%
  • Magnesium
    79.2mg 21%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

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