Öl mit Kräutern

Öl mit Kräutern

5min Gesamtzeit
Einfach
4

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Zubereitung

  • Glasflasche(n)
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • 1 kleine Chili
  • 2 Zweig(e) Rosmarin
  • 2 Zweig(e) Thymian
  • 2 Zweig(e) Oregano

Knoblauchzehen schälen. Chilischote, Rosmarin, Thymian und Oregano waschen und trocken tupfen. Eine Knoblauchzehe und Chilischote längs halbieren. Kräuter mit dem Messerrücken andrücken und alles in eine sterile Flasche mit breitem Hals geben. Flasche mit Rapsöl auffüllen und mindestens 4 Wochen ziehen lassen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

828 kcal

Kohlenhydrate

0 g

Fett

92 g

Eiweiß

0 g

Öl mit Kräutern

Tipp zum Rezept

Das Öl muss mindestens 4 Wochen ziehen, damit sich das Aroma entfalten kann. Wichtig ist, dass die Flasche luftdicht verschlossen ist, dass die Kräuter vollständig mit Öl bedeckt sind und an einem dunklen und kühlen Ort gelagert werden.

Dörthe Meyer Bild
Food-Redakteurin

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