Name: Öl mit Kräutern
Total time: 5 min
Yield: 5
Ingredients: 1 Zehe(n) Knoblauch; 1 kleine Chili; 2 Zweig(e) Rosmarin; 2 Zweig(e) Thymian; 2 Zweig(e) Oregano; 500 ml REWE Bio Rapsöl

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Gesamtzeit5 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

für 5 Portionen

5 Portionen

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Utensilien

Glasflasche(n)

Du brauchst
- Glasflasche(n)
Zutaten
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 kleine Chili
- 2 Zweig(e) Rosmarin
- 2 Zweig(e) Thymian
- 2 Zweig(e) Oregano
Knoblauchzehen schälen. Chilischote, Rosmarin, Thymian und Oregano waschen und trocken tupfen. Eine Knoblauchzehe und Chilischote längs halbieren. Kräuter mit dem Messerrücken andrücken und alles in eine sterile Flasche mit breitem Hals geben. Flasche mit Rapsöl auffüllen und mindestens 4 Wochen ziehen lassen.

Dies ist ein Rezept aus der Herbstausgabe 2020 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Kalorien	828 kcal	41 %
Kohlenhydrate	0 g	0 %
Fett	92 g	123 %
Eiweiß (pro Stück)	0 g	0 %

Tipp

Das Öl muss mindestens 4 Wochen ziehen, damit sich das Aroma entfalten kann. Wichtig ist, dass die Flasche luftdicht verschlossen ist, dass die Kräuter vollständig mit Öl bedeckt sind und an einem dunklen und kühlen Ort gelagert werden.

Food-Redakteurin

Dörthe Meyer