Nuss-Trockenfrüchte Crunch

Zubereitung

1. Zutaten

   30 g Soft-Aprikosen  • 30 g Soft-Datteln  • 50 g Seeberger Walnüsse  • 50 g Seeberger Cranberries  • 30 g Cashewkerne natur  • 30 g Kürbiskerne ohne Schale  • 1 EL Olivenöl  • 1 EL REWE Bio Ahornsirup

   Backofen auf 180 Grad vorheizen. Trockenfrüchte und Nüsse in kleine Stücke zerhacken und mit Öl und Ahornsirup in einer Schüssel vermengen.

2. Du brauchst

   Backpapier

   Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und für etwa 5 Minuten unter ständiger Beobachtung im Ofen backen. Sobald sich die Nüsse ganz leicht gold-braun färben, sollte die Mischung sofort aus dem Ofen genommen werden. Damit die Mischung knusprig wird, muss sie gut auskühlen (ca. 45 Minuten).

3. Nuss-Trockenfrüchte Crunch als Topping auf den Salat geben