Steckrübe schälen, waschen und würfeln. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Würfel darin ca. 15- 20 Minuten mit geschlossenem Deckel andünsten, bis sie fast gar sind.
Zutaten
0.5 Bund
REWE Bio Staudensellerie
1
REWE Bio Zwiebel
1 EL
REWE Bio Vollrohrzucker
Salz
Pfeffer
Währenddessen Sellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Beides ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zur Steckrübe geben, mit etwas Zucker bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Du brauchst
Sieb
Zutaten
1 Dose(n)
Weiße Bohnen
250 ml
REWE Bio Klare Gemüsebrühe
Bohnen in ein Sieb gießen und kurz abspülen. Bohnen und Brühe zum Gemüse geben, aufkochen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Zutaten
2 EL
REWE Bio Natives Olivenöl
2 Packung(en)
(à 160 g) REWE Bio Original Nürnberger Rostbratwürstchen
Inzwischen 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Würstchen darin ca. 6 Minuten unter Wenden braten.
Zutaten
1 Bund
Petersilie
Petersilie waschen, trocken schütteln, und die Blätter fein hacken. Gemüse und Würstchen anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
501 kcal
23 %
Eiweiß
19.6 g
36 %
Fett
35.5 g
47 %
Kohlenhydrate
31.1 g
10 %
Ballaststoffe
9.4 g
31 %
Vitamin A
820 μg
102 %
Vitamin C
69.7 mg
70 %
Kalium
1144.3 mg
57 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Die süßlich schmeckenden Steckrüben kann man bei uns frisch im Oktober und November kaufen! Man sollte sie im Kühlschrank allerdings besser nicht länger als 10 Tage lagern, da sie sonst einen leicht muffigen Geschmack bekommen!
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