536kcal
https://www.rewe.de/rezepte/nudelsalat-mit-rucola-feta-und-eingelegter-paprika/
Nudelsalat mit Rucola, Feta und eingelegter Paprika
Gesamt: 20 min
Zubereitung: 20 min
(80)
Einfach
Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte
Meine Rezepte
Zubereitung
Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte
Meine Rezepte
Penne in ausreichend Salzwasser al dente kochen. Abtropfen und abkühlen lassen.
Rucola gut waschen und klein zupfen. Feta und eingelegte Paprika in kleine Würfel schneiden. Pinienkerne in einer Pfanne anrösten. Alle Zutaten mit den Nudeln vermischen. Olivenöl und Balsamico darüber geben und mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.
Dieser sommerliche Nudelsalat ist eine tolle Beilage zu Grillgerichten und sicher ein willkommenes Mitbringsel auf der nächsten Party!
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß19g
- Fett31g
- Kohlenhydrate47g
Vitalstoffe*
- Kalium491,0mg
- Calcium243,0mg
- Eisen2,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
Zutaten für 4 Portionen
- 500 g Penne Nudeln
- 200 g Feta
- 250 g Rucola
- 200 g eingelegte Paprika
- 50 g Pinienkerne
- 4 EL Olivenöl
- 3 EL weißer Balsamico
- 0,50 TL Kräutersalz
- 0,50 TL frisch gemahlener Pfeffer
Weitere Rezepte
Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehenZustimmen