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Nudelauflauf „Hawaii“

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Nudelauflauf „Hawaii“

Gesamtzeit55 Minuten

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Auflaufform
    Zutaten
    • 500 g kurze Nudeln (z. B. Penne oder Spirelli)
    • Öl für die Form
    • Salz

    Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl einfetten. In einem großen Topf reichlich Salzwasser aufkochen und die Nudeln hineingeben.

  • Zutaten
    • 250 ml Schlagsahne
    • 250 ml Milch (Vollmilch)
    • 1 TL gekörnte Gemüsebrühe
    • 0.5 TL Paprikapulver (edelsüß)
    • Pfeffer

    Während die Nudeln garen, Sahne und Milch in einem Topf erwärmen. Kräftig mit Gemüsebrühe, Paprikapulver und Pfeffer würzen.

  • Du brauchst
    • Sieb
    Zutaten
    • 250 g Schinkenwürfel (roh)
    • 350 g Ananas (in Stücken, Dose)
    • 300 g kräftiger Käse (z. B. Appenzeller, gerieben)
    • Öl für die Form

    Die Nudeln 2 Minuten vor der angegeben Kochzeit in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. In die Auflaufform geben. Schinken und Ananas hinzufügen und unterrühren, dann 150 g Käse daruntermischen. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Den Auflauf im Ofen etwa 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie1122 kcal51 %
Eiweiß54.4 g99 %
Fett51.1 g68 %
Kohlenhydrate114 g38 %
Vitamin B10.8 mg67 %
Niacin15.4 mg118 %
Vitamin B123.5 μg140 %
Calcium999 mg100 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Der klassische Toast Hawaii wird zwar in der Regel mit Kochschinken zubereitet, in diesen Auflauf passt der kräftigere Rohschinken aber besser. Das gleiche gilt für den Käse – wer es trotzdem lieber mild mag, nimmt Kochschinken und Gouda.

 

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