Nougatplätzchen

Name: Nougatplätzchen
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 30 pieces
Ingredients: 250 g weiche Butter; 125 g Puderzucker; 1 Ei; 1 Prise(n) Salz; 375 g Mehl; 1 TL Zitronensaft; 200 g Nougat; 100 g Zartbitterkuvertüre

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Gesamtzeit2:30 Stunden

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 175 kcal
Eiweiß 2.3 g
Fett 9.7 g
Kohlenhydrate 20.1 g

ErnährWert

4 /10

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Utensilien

Zubereitung

Du brauchst
- Handmixer
- Frischhaltefolie
Zutaten
- 250 g weiche Butter
- 125 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Prise(n) Salz
- 375 g Mehl
- 1 TL Zitronensaft
Butter, Puderzucker, Ei und Salz schaumig schlagen. Mehl und Zitronensaft zufügen und zu einem glatten Teig kneten. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 2 Stunden kühl stellen.
Du brauchst
- Nudelholz
- Plätzchenausstecher Stern
Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und mit einem Plätzchenausstecher Sterne ausstechen. Mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorgeheizten Backofen ca. 8 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Zutaten
- 200 g Nougat
Nougat über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Hälfte der Sterne mit dem Nougat bestreichen und die andere Hälfte darauf setzen. Trocknen lassen. Die Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen und die Sterne zur Hälfte darin eintauchen.