Milch und Sahne in einem Topf erhitzen. Käse grob reiben, dazugeben und unter Rühren auflösen.
Zutaten
1 Msp.
Chiliflocken
1 TL
Harissa
0.5 TL
Salz
1 Msp.
Paprikapulver (rosenscharf)
1 EL
Zitronensaft
Die Gewürze sowie den Zitronensaft hinzufügen und gründlich unterrühren. Den Dip sofort servieren. Er passt toll zu Nachos, aber auch zu Baguette oder gebackenen Kartoffelspalten.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
301 kcal
14 %
Kohlenhydrate
1.9 g
1 %
Fett
25 g
33 %
Eiweiß
17 g
31 %
Vitamin A
326 μg
41 %
Vitamin B2
0.34 mg
28 %
Calcium
480 mg
48 %
Zink
2.6 mg
31 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Der Dip wird beim Abkühlen fest, in der Mikrowelle oder im Wasserbad lässt er sich aber problemlos wieder erwärmen.
Gut in einem Schraubglas verschlossen hält der Käsedip sich im Kühlschrank etwa 1 Woche.
Den Schärfegrad deines Dips kannst du selbst bestimmen – nimm einfach entsprechend mehr oder weniger Chili, Harissa und Paprika.
