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ErnährungspläneZutaten
30 Stücke
| 150 g | Butter |
| 300 g | Weizenmehl Type 405 |
| 80 g | Zucker |
| 1 | Ei (Zimmertemperatur) |
| Salz | |
| 0,5 | Zitrone |
| 50 g | Puderzucker |
| Zuckerperlen | |
| Nüsse |
Utensilien
Handmixer, Teigrolle, Plätzchenausstecher, Backpapier,
Zubereitung
- Handmixer
- 150 g Butter
- 300 g Weizenmehl Type 405
- 80 g Zucker
- 1 Ei (Zimmertemperatur)
- Salz
Kalte Butter in Würfel schneiden. Mehl, Zucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben. Butterwürfel dazugeben und alle Zutaten gut mit den Knethaken des Rührgeräts verkneten. Teig mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Teigrolle
- Plätzchenausstecher
- Backpapier
Teig ausrollen und alle Teile für die Tiere ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 10-15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- 0,5 Zitrone
- 50 g Puderzucker
Zitrone auspressen und 1 EL Zitronensaft mit 50 g Puderzucker verrühren.
- Zuckerperlen
- Nüsse
Tiere zusammen stecken und mit Puderguss, Zuckerperlen und Nüssen verzieren. Trocknen lassen.
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