Name: Mozzarella-Sandwich
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2.0 rotschalige Äpfel; 250.0 g ja! Mozzarella; 8.0 Scheibe(n) Kastenweißbrot (400 g); 1.0 Glas REWE Feine Welt Feigen-Senfsauce (90 ml); 2.0 EL Rapsöl

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

2 rotschalige Äpfel
250 g ja! Mozzarella
8 Scheibe(n) Kastenweißbrot (400 g)
1 Glas REWE Feine Welt Feigen-Senfsauce (90 ml)
2 EL Rapsöl

Nährwerte pro Portionen:

Energie

535 kcal

Kohlenhydrate

73.4 g

Fett

19 g

Eiweiß

19.5 g

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Zubereitung

2 rotschalige Äpfel
250 g ja! Mozzarella

Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Mozzarella trocken tupfen und in Scheiben schneiden.

8 Scheibe(n) Kastenweißbrot (400 g)
1 Glas REWE Feine Welt Feigen-Senfsauce (90 ml)

Backofen auf 150 °C vorheizen (Umluft 130 °C). 4 Brotscheiben mit Feigen-Senfsauce bestreichen und mit Apfelspalten und Mozzarella belegen. Mit jeweils einer weiteren Brotscheibe bedecken und leicht andrücken.

2 EL Rapsöl

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Mozzarella-Sandwiches vorsichtig von beiden Seiten bei schwacher bis mittlerer Hitze rösten, bis das Brot goldbraun ist. Sandwiches nacheinander rösten, dann zum Warmhalten auf ein Blech im Ofen geben und dort mindestens 10 Minuten weiter erhitzen, bis der Mozzarella geschmolzen ist.