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Mors: russisches Preiselbeer-Getränk

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14 Bewertungen
Gesamtzeit1:5 Stunden
Zubereitung5 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 8 Portionen
8 Portionen

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Utensilien

  • Kartoffelstampfer
  • Sieb
  • oder
  • Passiertuch

Zubereitung

    • Kartoffelstampfer
    • 250 g Cranberries

    Cranberries waschen und mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken.

    • 200 g Zucker
    • 2 l Wasser

    Die zerstampften Beeren mit Zucker und Wasser in einen Topf geben und aufkochen. 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Vom Herd nehmen und 5 Minuten auskühlen lassen.

    • Sieb
    • oder
    • Passiertuch

    Saft durch ein Sieb oder Passiertuch gießen. Mors vollständig abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Gekühlt servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie108 kcal5 %
Eiweiß0 g0 %
Fett0.1 g0 %
Kohlenhydrate26.4 g9 %
Vitamin C1.9 mg2 %
Calcium19.9 mg2 %
Magnesium3.4 mg1 %
Natrium5.3 mg1 %

Tipp

Mors gibt es in Russland überall. Das Getränk kann auch aus anderen Beeren gekocht werden, z. B. aus Moosbeeren oder Blaubeeren. Im Winter trinken viele Russen ihren Mors auch gerne warm. Besonders lecker schmeckt das Getränk, wenn du 1 TL Honig dazugibst.

Food-Redakteurin

Dörthe Meyer

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