Mors: russisches Preiselbeer-Getränk

Name: Mors: russisches Preiselbeer-Getränk
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: Russland
Ingredients: 250.0 g Cranberries; 200.0 g Zucker; 2.0 l Wasser

1h 5min Gesamtzeit

5min Zubereitung

Einfach

15

1h 5min Gesamtzeit

Einfach

5min Zubereitung

15

Zutaten für 8 Portionen

8 Portionen

250 g	Cranberries
200 g	Zucker
2 l	Wasser

Utensilien

Kartoffelstampfer, Sieb, oder, Passiertuch,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 108 kcal
Kohlenhydrate: 26,4 g

Fett: 0,1 g
Eiweiß: 0 g

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Zubereitung

Kartoffelstampfer

250 g Cranberries

Cranberries waschen und mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken.

200 g Zucker
2 l Wasser

Die zerstampften Beeren mit Zucker und Wasser in einen Topf geben und aufkochen. 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Vom Herd nehmen und 5 Minuten auskühlen lassen.

Sieb
oder
Passiertuch

Saft durch ein Sieb oder Passiertuch gießen. Mors vollständig abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Gekühlt servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie: 108 kcal
Kohlenhydrate: 26,4 g

Fett: 0,1 g
Eiweiß: 0 g

Tipp zum Rezept

Mors gibt es in Russland überall. Das Getränk kann auch aus anderen Beeren gekocht werden, z. B. aus Moosbeeren oder Blaubeeren. Im Winter trinken viele Russen ihren Mors auch gerne warm. Besonders lecker schmeckt das Getränk, wenn du 1 TL Honig dazugibst.