Miso Lachs

Name: Miso Lachs
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Japan
Ingredients: 4.0 Lachsfilets mit Haut (à 125 g); 2.0 EL Misopaste; 2.0 EL Sojasoße; 3.0 TL Honig

40min Gesamtzeit

10min Zubereitung

Einfach

22

40min Gesamtzeit

Einfach

10min Zubereitung

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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

4	Lachsfilets mit Haut (à 125 g)
2 EL	Misopaste
2 EL	Sojasoße
3 TL	Honig

Utensilien

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm),

Was hast du noch da?

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 247 kcal
Kohlenhydrate: 3,99 g

Fett: 14,3 g
Eiweiß: 25,8 g

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Zubereitung

4 Lachsfilets mit Haut (à 125 g)

Den Lachs unter fließendem Wasser abspülen und gut trockentupfen.

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)

2 EL Misopaste
2 EL Sojasoße
3 TL Honig

In einer Auflaufform Misopaste, Sojasoße und Honig vermengen. Die Lachsfilets darin von allen Seiten wenden und ca. 15 Minuten in der Marinade ziehen lassen.

Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Miso Lachs mit der Hautseite nach unten in die Auflaufform legen und den Lachs noch mal mit der restlichen Marinade einpinseln. Im Backofen ca. 15 Minuten backen.