Mirabellenkonfitüre mit Äpfeln

Name: Mirabellenkonfitüre mit Äpfeln
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Regional
Ingredients: 1.2 kg Mirabellen (nicht zu reif); 600.0 g Äpfel; 500.0 g Super Gelierzucker (3:1); 1.0 Pck. Zitronensäure

45min Gesamtzeit

40min Zubereitung

Einfach

17

45min Gesamtzeit

Einfach

40min Zubereitung

17

Zutaten für 5 Personen

5 Personen

1,2 kg	Mirabellen (nicht zu reif)
600 g	Äpfel
500 g	Super Gelierzucker (3:1)
1 Pck.	Zitronensäure

Utensilien

Einmachgläser,

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Nährwerte pro Person:

Energie: 647 kcal
Kohlenhydrate: 156,4 g

Fett: 0,5 g
Eiweiß: 2,2 g

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Zubereitung

1,2 kg Mirabellen (nicht zu reif)
600 g Äpfel
500 g Super Gelierzucker (3:1)
1 Pck. Zitronensäure

Mirabellen waschen und entsteinen. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. 1,5 kg zubereitete Früchte, Gelierzucker und Zitronensäure in einem großen Topf gut verrühren.

Einmachgläser

Alles unter Rühren aufkochen. 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen. Konfitüre sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und fest verschließen. Gläser ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen.