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Mirabellenkonfitüre mit Äpfeln

Mirabellenkonfitüre mit Äpfeln

Gesamt: 45 min
Einfach
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Mirabellenkonfitüre mit Äpfeln

Zubereitung

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  1. Mirabellen waschen und entsteinen. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. 1,5 kg zubereitete Früchte, Gelierzucker und Zitronensäure in einem großen Topf gut verrühren.

  2. Alles unter Rühren unter starker Hitze aufkochen. 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen. Konfitüre sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und fest verschließen. Gläser ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen.

Sophie
Sophie

Für die Zubereitung von Konfitüre eignen sich feste, leicht säuerliche Apfelsorten wie Elstar sehr gut.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Schlagwörter


Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    580kcal
  • Kohlenhydrate
    139g
  • Eiweiß
    2g
  • Fett
    1g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin C
    26,4mg
  • Vitamin E
    1,5mg
  • Magnesium
    36,6mg
  • Eisen
    1,4mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Personen
  • 1,20 kg Mirabellen (nicht zu reif)
  • 600 g Äpfel
  • 500 g Super Gelierzucker (3:1)
  • 1 Packung(en) Zitronensäure
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