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Minutensteaks mit Kartoffelbrei und Buttergemüse

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    Eine Bewertung
    Gesamtzeit35 Minuten
    Zubereitung20 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen
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    Utensilien

    • Kartoffelstampfer

    Zubereitung

      • 1 kg mehligkochende Kartoffeln
      • Salz

      Kartoffeln schälen und vierteln. In ausreichend Salzwasser ca. 15 Minuten gar kochen.

      • 300 g ja! Buttergemüse

      Buttergemüse in einen Topf geben und nach Packungsanweisung zubereiten.

      • Kartoffelstampfer
      • 50 g Butter
      • 250 ml Milch
      • 1 Prise(n) Muskat

      Kartoffelwasser abgießen und Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Butter und Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen cremig rühren. Mit einer Prise Muskat würzen.

      • 1 EL Rapsöl
      • 400 g Schweine Minutensteaks
      • 15 g Schnittlauch
      • 2 EL REWE Beste Wahl Röstzwiebeln

      Öl in einer Pfanne erhitzen und die Minutensteaks anbraten. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. 2/3 des Schnittlauchs unter das Gemüse mischen und den Rest mit den Röstzwiebeln auf den Kartoffelbrei streuen.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie593 kcal27 %
    Kohlenhydrate53.6 g18 %
    Fett29.3 g39 %
    Eiweiß30.2 g55 %
    Ballaststoffe5.88 g20 %
    Niacin14 mg108 %
    Magnesium102 mg27 %
    Kalium1470 mg74 %

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