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Minutensteaks mit Kartoffelbrei und Buttergemüse

Name: Minutensteaks mit Kartoffelbrei und Buttergemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Regional
Ingredients: 1.0 kg mehligkochende Kartoffeln; Salz; 300.0 g ja! Buttergemüse; 50.0 g Butter; 250.0 ml Milch; 1.0 Prise(n) Muskat; 1.0 EL Rapsöl; 400.0 g Schweine Minutensteaks; 15.0 g Schnittlauch; 2.0 EL REWE Beste Wahl Röstzwiebeln

35min Gesamtzeit

20min Zubereitung

Einfach

14

35min Gesamtzeit

Einfach

20min Zubereitung

14

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1 kg	mehligkochende Kartoffeln
	Salz
300 g	ja! Buttergemüse
50 g	Butter
250 ml	Milch
1 Prise(n)	Muskat
1 EL	Rapsöl
400 g	Schweine Minutensteaks
15 g	Schnittlauch
2 EL	REWE Beste Wahl Röstzwiebeln

Utensilien

Kartoffelstampfer,

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Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 593 kcal
Kohlenhydrate: 53,6 g

Fett: 29,3 g
Eiweiß: 30,2 g

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Zubereitung

1 kg mehligkochende Kartoffeln
Salz

Kartoffeln schälen und vierteln. In ausreichend Salzwasser ca. 15 Minuten gar kochen.

300 g ja! Buttergemüse

Buttergemüse in einen Topf geben und nach Packungsanweisung zubereiten.

Kartoffelstampfer

50 g Butter
250 ml Milch
1 Prise(n) Muskat

Kartoffelwasser abgießen und Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Butter und Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen cremig rühren. Mit einer Prise Muskat würzen.

1 EL Rapsöl
400 g Schweine Minutensteaks
15 g Schnittlauch
2 EL REWE Beste Wahl Röstzwiebeln

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Minutensteaks von beiden Seiten 30-60 Sekunden braten. Die Schnitzel sind fertig, wenn das Fleisch bei leichtem Gabeldruck kaum nachgibt. Schnittlauch unter das Gemüse mischen und den Rest mit den Röstzwiebeln auf den Kartoffelbrei streuen.