• rewe.de
  • Jobs bei REWE

Gong Bao Chicken

7 Bewertungen
Gong Bao Chicken

Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung40 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Mörser

Zubereitung

  • Zutaten
    • 80 g Erdnüsse
    • 450 g Hühnerbrust
    • 2 TL Stärke
    • 300 g Jasmin Reis (oder Langkornreis)

    Erdnüsse ohne Fett in einer Pfanne rösten. Herausnehmen. Hühnerbrust waschen, in Streifen schneiden und in 2 TL Stärke wenden. Etwa 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Reis nach Packungsanweisung kochen.

  • Zutaten
    • 1 Zwiebel
    • 2 Zehe(n) Knoblauch
    • 1 cm Ingwer
    • 4 Frühlingszwiebel
    • 1 grüne Paprika
    • 1 rote Chili
    • 3 EL Öl
    • 4 EL Sherry
    • Salz

    Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen. Zwiebel in Scheiben schneiden. Knoblauch und Ingwer fein hacken. Frühlingszwiebel und Paprika putzen. Frühlingszwiebel in Scheiben und Paprika in grobe Stücke schneiden. Je nach Schärfe ½ oder 1 ganze Chili hacken. Nun das Fleisch in der Hälfte des Öls anbraten, mit Sherry ablöschen. Danach etwas salzen. Herausnehmen. Das Gemüse und die gehackte Chili im restlichen Öl anbraten, in den letzten Minuten den Knoblauch und den Ingwer mit dazugeben und auch mitbraten.

  • Zutaten
    • 2 EL Essig
    • 4 EL Sojasauce
    • 2 EL brauner Zucker
    • 120 ml Gemüsebrühe
    • 1.5 TL Stärke

    Für die Sauce Essig, Sojasauce, Zucker, Gemüsebrühe und Rest Stärke anrühren und unter das Gemüse mischen. Die gebratenen Hähnchenstreifen dazugeben.

  • Du brauchst
    • Mörser
    Zutaten
    • 10 Szechuan Pfefferkörner

    Pfefferkörner in einem Mörser mahlen und nach Belieben zusammen mit den gerösteten Erdnüssen servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Kalorien654 kcal33 %
Kohlenhydrate81.2 g27 %
Fett18.4 g25 %
Eiweiß40.2 g73 %
Vitamin B61 mg67 %
Vitamin C56.5 mg56 %
Magnesium109 mg29 %
Ballaststoffe6.47 g22 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion