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Mini-Törtchen mit Eierlikör

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    Gesamtzeit3:30 Stunden
    Zubereitung30 Minuten
    SchwierigkeitMittel
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 8 Portionen
    8 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Gefrierbeutel
    • Nudelholz
    • Dessertringe
    • Handmixer

    Zubereitung

      • Gefrierbeutel
      • Nudelholz
      • Dessertringe
      • 150 g REWE Feine Welt Shortbread Fingers
      • 70 g Butter

      Shortbread in einen Gefrierbeutel geben, gut schließen und mithilfe eines Nudelholzes zerbröseln. Butter schmelzen. Brösel mit der Butter vermischen und die Masse in 8 Dessertringe (ca. 7,5 cm Durchmesser) füllen. Gut festdrücken. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

      • Handmixer
      • 2 Päckchen Gelatine fix
      • 300 g Magerquark
      • 100 g Naturjoghurt
      • 200 ml REWE Feine Welt Eierlikör
      • 2 EL Zucker
      • 1 Vanilleschote
      • 150 g Sahne

      1 Pk. Gelatine fix mit Quark, Joghurt, 200 ml Eierlikör, Zucker und dem Mark der Vanilleschote verrühren. Sahne mit dem zweiten Pk. Gelatine fix steif schlagen und unter die Creme heben. Eierlikörcreme auf die abgekühlten Törtchenböden verteilen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

      • 50 ml REWE Feine Welt Eierlikör
      • 100 g Raspelschokolade Zartbitter

      Mini-Törtchen vor dem Servieren mit Eierlikör und Schokoraspeln verzieren.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie412 kcal19 %
    Kohlenhydrate32.1 g11 %
    Fett24.4 g33 %
    Eiweiß9.7 g18 %
    Ballaststoffe1.5 g5 %
    Vitamin A203 μg25 %
    Vitamin B20.24 mg20 %
    Eisen2.6 mg19 %

    Tipp

    Statt mit Raspelschokolade kannst du die Törtchen auch mit gehackten Pistazien servieren. Das macht auch was her.

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