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French Toast mit Orangen & Kaki

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5 Bewertungen
Gesamtzeit35 Minuten
Zubereitung25 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen
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Zubereitung

Video-Anleitung
    • 100 ml Orangensaft
    • 100 ml Ahornsirup

    Orangensaft und Ahornsirup aufkochen und 7-10 Minuten sprudelnd kochen lassen.

    • 2 Bio-Orangen
    • 2 Kaki

    Orangen schälen, sodass die weiße Haut vollständig entfernt ist, dann filetieren und die Filets vorsichtig auslösen. Kaki waschen und in Spalten schneiden. Mit den Orangenfilets zum Sirup geben und auskühlen lassen.

    • 3 Eier
    • 200 ml Milch
    • 3 EL brauner Zucker
    • 1 TL Zimt

    Eier, Milch, Zucker und Zimt verquirlen, sodass sich der Zucker auflöst. In einen tiefen Teller oder eine Form füllen.

    • 8 Scheibe(n) REWE Feine Welt Brioche

    Brioche-Scheiben nacheinander von allen Seiten in der Eier-Milch wenden, sie sollten sich mit der Milch vollsaugen.

    • 2 EL Butter
    • 50 g gehackte Pistazien

    Butter erhitzen und die Brioche-Scheiben 2-3 Minuten von jeder Seite goldbraun backen. Immer 2 Scheiben mit Orangen- und Kakispalten anrichten. Mit gehackten Pistazien bestreut servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie563 kcal26 %
Kohlenhydrate74 g25 %
Fett23.4 g31 %
Eiweiß15.5 g28 %
Vitamin A320 μg40 %
Vitamin B20.45 mg38 %
Vitamin C56 mg56 %
Calcium194 mg19 %

Tipp

Auch ein leckerer Beerenkompott passt super zu diesem REWE Rezept. Dafür einfach frische oder TK-Beeren mit etwas Puderzucker und Zitronensaft aufkochen.

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