Mini Fladen mit Pecorino & Rosmarin

Name: Mini Fladen mit Pecorino & Rosmarin
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Mehl; 20 g frische Hefe; 0.5 TL Meersalz; 2 EL Olivenöl; 300 g Pecorino; 1 Bund Rosmarin; Pfeffer aus der Mühle

14 Bewertungen

Gesamtzeit1 Stunde

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 797 kcal
Eiweiß 37.4 g
Fett 29.4 g
Kohlenhydrate 97.4 g

ErnährWert

7 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Käsereibe

Zubereitung

Zutaten
- 500 g Mehl
- 20 g frische Hefe
- 0.5 TL Meersalz
- 2 EL Olivenöl
Mehl, ca. 250 ml lauwarmes Wasser, Hefe, Meersalz und Olivenöl zu einem glatten Teig verkneten. Teig an einem warmen Ort zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.
Du brauchst
- Käsereibe
Zutaten
- 300 g Pecorino
- 1 Bund Rosmarin
Pecorino grob reiben. Rosmarin waschen, trocken schütteln und die Nadeln abstreifen.
Zutaten
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Aus dem Teig dünne kleine Fladen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Mit Pecorino und Rosmarin belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Fladen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	797 kcal	36 %
Eiweiß	37.4 g	68 %
Fett	29.4 g	39 %
Kohlenhydrate	97.4 g	32 %
Vitamin B1	0.3 mg	25 %
Calcium	908.5 mg	91 %
Phosphor	796.3 mg	114 %
Zink	5.5 mg	65 %

Tipp

Beträufel die Fladen vor dem Servieren noch mit etwas gutem Olivenöl.

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Mini Fladen mit Pecorino & Rosmarin

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Utensilien

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion

Mini Fladen mit Pecorino & Rosmarin

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion