Milchreis mit Mango

Milchreis mit Mango

35min Gesamtzeit
Einfach
15min Zubereitung
11

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Zubereitung

  • 300 g REWE Bio Mango gewürfelt (TK)

Mangowürfel auftauen lassen.

  • 750 ml Milch
  • 250 ml Kokosmilch
  • Salz
  • 200 g Milchreis
  • 2 Pck. REWE Bio Bourbon Vanille Zucker

Inzwischen Milch, Kokosmilch, 1 Prise Salz und Milchreis in einem großen Topf aufkochen. Dann bei niedriger Hitze unter häufigem Rühren 20 Minuten köcheln lassen, bis die Milch fast vollständig aufgenommen wurde. Topf vom Herd nehmen. Vanillezucker unterrühren.

  • Stabmixer
  • 1 halbe Zitrone
  • 50 g REWE Bio Bananenchips gesüßt

Zitrone waschen und 2 EL Saft auspressen. Zusammen mit ⅔ der Mangowürfel mit einem Stabmixer pürieren. Banananchips grob zerbrechen.

Milchreis mit restlichen Mangowürfeln, Mangopüree und Bananenchips kalt oder warm servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

514 kcal

Kohlenhydrate

70,1 g

Fett

21,3 g

Eiweiß

12,1 g

Milchreis mit Mango

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