Nieve: Mexikanisches Kokos-Sorbet

Name: Nieve: Mexikanisches Kokos-Sorbet
Prep time: 10 min
Cook time: 180 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zitrone; 1 Ei; 80 g Zucker; 1 Dose(n) Kokosmilch (400 ml)

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Gesamtzeit3:10 Stunden

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 294.4 kcal
Eiweiß 3.8 g
Fett 20.2 g
Kohlenhydrate 23.7 g

ErnährWert

4 /10

Was ist das?

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1 Zitrone
1 Ei
80 g Zucker
1 Dose(n) Kokosmilch (400 ml)

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zitruspresse
Handmixer

Zubereitung

Du brauchst
- Zitruspresse
- Handmixer
Zutaten
- 1 Zitrone
- 1 Ei
- 80 g Zucker
Zitrone auspressen, Ei trennen, Eiweiß zu steifem Eischnee schlagen, den Zucker dabei einrieseln lassen.
Zutaten
- 1 Dose(n) Kokosmilch (400 ml)
Kokosmilch in eine Schüssel geben, 2 EL Zitronensaft dazu geben, glattrühren.
Eischnee unter die Kokos-Zitronen-Milch heben, 3 Stunden gefrieren lassen und dabei gelegentlich umrühren.