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Gewählte Zutaten:
In einem kleinen Topf 200 ml Wasser mit dem Zucker aufkochen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Etwas abkühlen lassen.
Währenddessen das Honigmelonenfruchtfleisch in Stücke schneiden und in ein hohes Gefäß geben. Abgekühltes Zuckerwasser sowie Zitronensaft hinzufügen und alles mit einem Pürierstab fein pürieren.
Das Melonenpüree durch ein feines Sieb passieren, dann den Wodka unterrühren. Den Likör in heiß ausgespülte Flaschen füllen und gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren. Eventuell vor dem Servieren aufschütteln.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 320 kcal | 15 % |
| Kohlenhydrate | 43.2 g | 14 % |
| Fett | 0.16 g | 0 % |
| Eiweiß | 1.24 g | 2 % |
Aufgrund des hohen Alkoholgehalts ist der Likör sehr lange – mindestens 1 Jahr – haltbar.
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