Melonenlikör

Name: Melonenlikör
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Zucker; 550 g Honigmelone; 2 EL Zitronensaft; 240 ml Wodka

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Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 320 kcal
Kohlenhydrate 43.2 g
Fett 0.16 g
Eiweiß 1.24 g

ErnährWert

2 /10

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100 g Zucker
550 g Honigmelone
2 EL Zitronensaft
240 ml Wodka

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Pürierstab
Sieb
Glasflasche(n)

Zubereitung

Zutaten
- 100 g Zucker
In einem kleinen Topf 200 ml Wasser mit dem Zucker aufkochen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Etwas abkühlen lassen.
Du brauchst
- Pürierstab
Zutaten
- 550 g Honigmelone
- 2 EL Zitronensaft
Währenddessen das Honigmelonenfruchtfleisch in Stücke schneiden und in ein hohes Gefäß geben. Abgekühltes Zuckerwasser sowie Zitronensaft hinzufügen und alles mit einem Pürierstab fein pürieren.
Du brauchst
- Sieb
- Glasflasche(n)
Zutaten
- 240 ml Wodka
Das Melonenpüree durch ein feines Sieb passieren, dann den Wodka unterrühren. Den Likör in heiß ausgespülte Flaschen füllen und gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren. Eventuell vor dem Servieren aufschütteln.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	320 kcal	15 %
Kohlenhydrate	43.2 g	14 %
Fett	0.16 g
Eiweiß	1.24 g	2 %

Tipp

Aufgrund des hohen Alkoholgehalts ist der Likör sehr lange – mindestens 1 Jahr – haltbar.

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Utensilien

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