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Mehlschwitze

Mehlschwitze

Gesamtzeit15 Minuten

Zubereitung5 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 2 EL Butter
    • 1 EL Mehl
    • 200 ml Brühe
    • 100 ml Sahne
    • Salz
    • Pfeffer
    • Muskat

    Butter in einem Topf auslassen. Mehl einstreuen und mit einem Schneebesen verrühren. Das Mehl noch ein wenig anrösten und dann unter Rühren mit Brühe und Sahne angießen. Sauce fünf bis zehn Minuten köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Kalorien127 kcal6 %
Kohlenhydrate3.8 g1 %
Fett12.2 g16 %
Eiweiß1.1 g2 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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