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35 Stücke
| 50 g | Marzipanrohmasse |
| 200 g | Butter (zimmerwarm) |
| 1 | REWE Beste Wahl Bourbon-Vanilleschote |
| 80 g | Puderzucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 250 g | Weizenmehl Type 405 |
| 2 EL | Backkakao |
| 3 EL | Milch |
Utensilien
Küchenreibe, Handmixer, Backpapier,
Zubereitung
- Küchenreibe
- Handmixer
- 50 g Marzipanrohmasse
- 200 g Butter (zimmerwarm)
- 1 REWE Beste Wahl Bourbon-Vanilleschote
- 80 g Puderzucker
- 1 Prise(n) Salz
- 250 g Weizenmehl Type 405
- 2 EL Backkakao
- 3 EL Milch
Marzipan raspeln, mit 1 EL weicher Butter zu einer cremigen Masse kneten. Mark der Vanilleschote auskratzen. Restliche Butter, Puderzucker, Vanillemark und Salz unterkneten. Masse halbieren. 125 g Mehl, Kakao und Milch zur ersten Teighälfte geben und verkneten. Restliches Mehl mit anderer Teighälfte verkneten.
Vorsichtig beide Teige miteinander verkneten, sodass eine Marmorierung entsteht. Teig zu Rollen mit ca. 5 cm Durchmesser formen und 1-2 Stunden kalt stellen.
- Backpapier
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 0,5 cm dicke Scheiben von den Rollen abschneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und 10 Minuten backen.
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