Metzgerbratwurst-Spiesse mit Bacon & Zwiebeln

Name: Metzgerbratwurst-Spiesse mit Bacon & Zwiebeln
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rote Paprikaschote; 1 gelbe Paprikaschote; 2 rote Zwiebeln; 100 g Bacon; 400 g Metzgerbratwurst; 2 EL Rapsöl; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise(n) Paprika edelsüß; 1 Prise(n) Paprika rosenscharf; 1 Prise(n) Knoblauchsalz

81 Bewertungen

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 479 kcal
Eiweiß 21.6 g
Fett 42 g
Kohlenhydrate 5.7 g

ErnährWert

4 /10

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Zubereitung

Du brauchst
- Grill
Grill gut vorheizen.
Du brauchst
- Holzspieße
Zutaten
- 1 rote Paprikaschote
- 1 gelbe Paprikaschote
- 2 rote Zwiebeln
- 100 g Bacon
- 400 g Metzgerbratwurst
Holzspieße in Wasser einweichen. Paprika waschen. Zwiebeln schälen und vierteln. Paprika und Bacon in Würfel schneiden. Metzgerbratwurst in 3 cm dicke Scheiben schneiden. Abwechselnd Bratwurst, Bacon, Zwiebel und Paprika auf die Spieße stecken.
Zutaten
- 2 EL Rapsöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise(n) Paprika edelsüß
- 1 Prise(n) Paprika rosenscharf
- 1 Prise(n) Knoblauchsalz
Rapsöl, Zitronensaft und Paprikapulver vermischen und die Spieße damit bepinseln. Spieße für 10 Minuten grillen und alle 2-3 Minuten wenden. Vom Grill nehmen und mit Knoblauchsalz würzen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	479 kcal	22 %
Eiweiß	21.6 g	39 %
Fett	42 g	56 %
Kohlenhydrate	5.7 g	2 %
Vitamin E	3.2 mg	27 %
Folat	46.9 µg	12 %
Vitamin C	91.2 mg	91 %
Vitamin B12	1.7 μg	68 %

Tipp

Füge ganz nach deinem Geschmack weiteres Gemüse hinzu: Auch Tomaten oder kleine Maiskolben passen ideal dazu!

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