Zutaten
2 Portionen
| 1 TL | REWE Bio Kokosöl |
| 40 g | REWE Bio Haferflocken |
| 60 g | REWE Bio Kokoschips |
| 1 TL | REWE Bio Ahornsirup |
| 200 g | REWE Bio Mango gewürfelt (TK) |
| 400 g | REWE Bio + vegan Kokos Natur |
Utensilien
Standmixer,
Zubereitung
- 1 TL REWE Bio Kokosöl
- 40 g REWE Bio Haferflocken
- 60 g REWE Bio Kokoschips
- 1 TL REWE Bio Ahornsirup
Für das Haferflocken-Kokos-Topping Kokosöl in einer Pfanne erhitzen. Sobald es flüssig ist, Haferflocken hinzufügen und 3-5 Minuten unter ständigem Rühren anrösten. Kokoschips dazugeben und weitere 2-3 Minuten rösten. Zuletzt Ahornsirup dazugeben und alles 1-2 Minuten karamellisieren lassen. Anschließend vollständig abkühlen lassen.
- Standmixer
- 200 g REWE Bio Mango gewürfelt (TK)
- 200 g REWE Bio + vegan Kokos Natur
Für den Smoothie Mango und 200 g Kokos Natur im Mixer glatt mixen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzugeben.
- 200 g REWE Bio + vegan Kokos Natur
Smoothie auf 2 Schüsseln verteilen, mit Haferflocken-Kokos Topping bestreuen, die restliche Kokos-Joghurtalternative glattrühren und damit garnieren.
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