• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Mandelkuchen vom Blech

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
5 Bewertungen
Gesamtzeit50 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 24 Stücke
24 Stücke
  • Im Angebot

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Handmixer
  • oder
  • Küchenmaschine

Zubereitung

    • Butter für das Blech

    Den Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Butter fetten oder mit Backpapier auslegen.

    • Handmixer
    • oder
    • Küchenmaschine
    • 250 ml Sahne
    • 200 g Zucker
    • 2 Päckchen Bourbon Vanillezucker
    • 3 Eier (Größe M)
    • 300 g Weizenmehl Type 405
    • 1 Päckchen Backpulver
    • 1 Prise(n) Salz

    Die Sahne in einer großen Rührschüssel halb steif schlagen. 200 g Zucker, Vanillezucker und die Eier dazugeben und alles verquirlen. Mehl, Backpulver und Salz mischen, hinzufügen und unterrühren.

  1. Den Teig auf dem Blech verstreichen und auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten backen.

    • 200 g Butter
    • 200 g Zucker
    • 6 EL Milch
    • 300 g gehobelte Mandeln

    In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf schmelzen. Den restlichen Zucker (200 g), die Milch sowie die gehobelten Mandeln dazugeben, verrühren und 3 Minuten köcheln lassen. Den Ofen öffnen, die Mandelmasse auf den Teigboden streichen und den Kuchen weitere 15 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. 

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie296 kcal13 %
Kohlenhydrate29.6 g10 %
Fett17.8 g24 %
Eiweiß5.6 g10 %
Vitamin A109 μg14 %
Vitamin E3.7 mg31 %
Niacin1.6 mg12 %
Magnesium32 mg9 %

Tipp

Die Sahne dient hier nicht als Topping oder Füllung, sondern sorgt direkt im Teig für die supersaftige Konsistenz dieses schnellen Lieblingskuchens.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.