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Knusprige Linsen-Kräuter-Päckchen

Knusprige Linsen-Kräuter-Päckchen

Gesamt: 40 min
Zubereitung: 20 min
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Einfach

Knusprige Linsen-Kräuter-Päckchen

Zubereitung

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  1. Linsen bissfest garen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln putzen, in feine Ringe schneiden. Kräuter hacken.

  2. Alles mit Öl vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Ofen auf 200 °C vorheizen. Mulden einer Muffinform buttern. Ei und Milch verquirlen.

  3. Teigblätter ausbreiten, halbieren, mit der Eimischung bepinseln und übereinander legen. In die Mulden drücken, je 1-2 EL der Linsenmischung sowie eine Frischkäsenocke daraufsetzen.

  4. Einschlagen, Enden eindrehen, erneut bepinseln und 6 Min. backen. Nach Belieben mit Kresse garnieren.

Sophie
Sophie

Der hauchdünne Filoteig kommt aus Griechenland und ist in der Türkei auch als Yufkateig bekannt. Sollten Sie keinen Filoteig bekommen, können Sie stattdessen auch Blätterteig verwenden. Die Backzeit verlängert sich allerdings bei Blätterteig.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    390kcal 18%
  • Eiweiß
    14g 26%
  • Fett
    26g 34%
  • Kohlenhydrate
    24g 8%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Phosphor
    252.0mg 36%
  • Natrium
    152.0mg 28%
  • Calcium
    144.0mg 18%
  • Magnesium
    45.3mg 12%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen

Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Muffinblech
  • Backpinsel

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