REWEREWE Besser leben.REWE Besser leben.
https://www.rewe.de/header/0/

Cremige Butternut-Kürbis-Suppe

2152 Bewertungen
Cremige Butternut-Kürbis-Suppe

Gesamtzeit45 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Person

0 Person

Du siehst die Zutaten für 0 Person. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zubereitung

  • Zutaten
    • 600 g Butternut-Kürbis
    • 1 Zwiebel
    • 2 EL Butter

    Kürbis schälen, entkernen und würfeln. Zwiebel klein schneiden und in Butter glasig anschwitzen.

  • Du brauchst
    • Stabmixer
    Zutaten
    • 800 ml Gemüsebrühe

    Kürbis hinzufügen, mit anschwitzen und mit Brühe aufgießen. 25-30 Min. köcheln lassen, fein pürieren.

  • Zutaten
    • 100 g Crème fraîche
    • Salz
    • Pfeffer
    • Muskatnuss
    • Chiliflocken
    • Kresse

    Crème fraîche unterheben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Nach Belieben mit Chiliflocken und Kresse garnieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie160 kcal7 %
Eiweiß3 g5 %
Fett11.4 g15 %
Kohlenhydrate13.4 g4 %
Ballaststoffe3.5 g12 %
Folat57.4 µg14 %
Eisen1.3 mg9 %
Calcium70.5 mg7 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Bewertungen

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion