Cremige Butternut-Kürbis-Suppe Zutaten für 0 Person0 Person Du siehst die Zutaten für 0 Person. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten: Kürbis schälen, entkernen und würfeln. Zwiebel klein schneiden und in Butter glasig anschwitzen. Kürbis hinzufügen, mit anschwitzen und mit Brühe aufgießen. 25-30 Min. köcheln lassen, fein pürieren. Crème fraîche unterheben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Nach Belieben mit Chiliflocken und Kresse garnieren.
Nährwerte pro Portion| Nährstoff | Tagesanteil |
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| Energie | 197 kcal | 9 % | | Eiweiß | 2.99 g | 5 % | | Fett | 14.8 g | 20 % | | Kohlenhydrate | 10.7 g | 4 % | | Vitamin E | 4.2 mg | 35 % | | Vitamin C | 22.3 mg | 22 % | | Kalium | 595 mg | 30 % | | Magnesium | 24.6 mg | 7 % | Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
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