Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Haferflocken mit Lebkuchengewürz, Mandeln und Pistazien mischen. Honig und Öl unterheben und auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Für ca. 20 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit das Müsli auf dem Blech durchmischen und weiterbacken.
Zutaten
100 g
Cranberries, getrocknet
100 g
Raspelschokolade, zartbitter
Das Müsli auskühlen lassen und mit Cranberries und Raspelschokolade vermengen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
507 kcal
23 %
Eiweiß
11.6 g
21 %
Fett
28.9 g
39 %
Kohlenhydrate
54.7 g
18 %
Ballaststoffe
8.2 g
27 %
Folat
44 µg
11 %
Magnesium
124 mg
33 %
Eisen
5.6 mg
40 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Luftdicht verschlossen kannst du das Müsli bis zu drei Wochen lang aufbewahren.
Köchin & Food-Stylistin Susanne Schanz
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