Zutaten
4 Portionen
| 500 g | Linguine |
| Salz | |
| 1 Zehe(n) | Knoblauch |
| 1 | rote Zwiebel |
| 200 g | Kirschtomaten |
| 250 g | Lachsfilet |
| 1 EL | Rapsöl |
| Pfeffer | |
| 1 Glas | Barilla Pesto alla Genovese (190 g) |
Zubereitung
- 500 g Linguine
- Salz
Linguine nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten.
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 rote Zwiebel
- 200 g Kirschtomaten
Knoblauch und Zwiebel schälen und klein hacken. Tomaten waschen und halbieren.
- 250 g Lachsfilet
Lachs würfeln.
- 1 EL Rapsöl
- Salz und Pfeffer
Öl erhitzen und die Zwiebel mit den Lachswürfeln anbraten. Tomaten und Knoblauch zugeben und bei schwacher bis mittlerer Hitze fertig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 1 Glas Barilla Pesto alla Genovese (190 g)
Die al dente gekochten Nudeln abgießen und mit dem Pesto vermengen. Lachs und Tomaten darauf anrichten und sofort servieren.
Hat es dir geschmeckt?
Bewerte das Rezept und hilf anderen damit, neue Lieblingsgerichte zu
finden.
Zur Bewertung
