Gewählte Zutaten:
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Hokkaido waschen, in grobe Spalten schneiden und die Kerne entfernen. Mit etwas Rapsöl bestreichen und für 20 Minuten backen. Kürbis pürieren und etwas abkühlen lassen.
Kürbispüree, Milch, Eier, zimmerwarme Butter, Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt zu einem glatten Teig verrühren und nacheinander im gefetteten Waffeleisen ausbacken. Sahne schlagen, auf die Waffeln spritzen und Honig darüberträufeln.
Nährstoff | Tagesanteil | |
---|---|---|
Energie | 369 kcal | 17 % |
Kohlenhydrate | 41 g | 14 % |
Fett | 19.8 g | 26 % |
Eiweiß | 7.89 g | 14 % |