Kürbiswaffeln

Name: Kürbiswaffeln
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 400.0 g Hokkaido; 1.0 TL Rapsöl; 100.0 ml Milch; 2.0 Eier; 40.0 g Butter; 200.0 g Weizenmehl Type 405; 40.0 g brauner Zucker; 0.5 Pck. Backpulver; 1.0 Prise(n) Salz; Zimt; Fett für das Waffeleisen; 200.0 g Schlagsahne; 2.0 EL Honig

1h 5min Gesamtzeit

35min Zubereitung

Mittel

6

1h 5min Gesamtzeit

Mittel

35min Zubereitung

6

Zutaten für 6 Stücke

6 Stücke

400 g	Hokkaido
1 TL	Rapsöl
100 ml	Milch
2	Eier
40 g	Butter
200 g	Weizenmehl Type 405
40 g	brauner Zucker
0,5 Pck.	Backpulver
1 Prise(n)	Salz
	Zimt
	Fett für das Waffeleisen
200 g	Schlagsahne
2 EL	Honig

Utensilien

Stabmixer, Waffeleisen, Handmixer,

Sammel Euros mit REWE Bonus

Sammel Bonus-Guthaben bei jedem Einkauf

Lös dieses Guthaben jederzeit ein und spar beim Einkaufen

Nährwerte pro Stück:

Energie: 369 kcal
Kohlenhydrate: 41 g

Fett: 19,8 g
Eiweiß: 7,89 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken

Sammel Euros mit REWE Bonus

Sammel Bonus-Guthaben bei jedem Einkauf

Lös dieses Guthaben jederzeit ein und spar beim Einkaufen

Zubereitung

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

Stabmixer

400 g Hokkaido
1 TL Rapsöl

Hokkaido waschen, in grobe Spalten schneiden und die Kerne entfernen. Mit etwas Rapsöl bestreichen und für 20 Minuten backen. Kürbis pürieren und etwas abkühlen lassen.

Waffeleisen
Handmixer

100 ml Milch
2 Eier
40 g Butter
200 g Weizenmehl Type 405
40 g brauner Zucker
0,5 Pck. Backpulver
1 Prise(n) Salz
Zimt
Fett für das Waffeleisen
200 g Schlagsahne
2 EL Honig

Kürbispüree, Milch, Eier, zimmerwarme Butter, Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt zu einem glatten Teig verrühren und nacheinander im gefetteten Waffeleisen ausbacken. Sahne schlagen, auf die Waffeln spritzen und Honig darüberträufeln.