Kürbis-Süßkartoffel Mini-Pies

Name: Kürbis-Süßkartoffel Mini-Pies
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Packung(en) iglo Gemüse-Ideen Kürbis & Süßkartoffeln (400 g); Mehl für die Arbeitsfläche; 2 Packung(en) Frischer Blätterteig; 2 Eier

14 Bewertungen

Gesamtzeit55 Minuten

Zubereitung35 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 241 kcal
Eiweiß 4 g
Fett 16.8 g
Kohlenhydrate 19.8 g

ErnährWert

4 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Stück

0 Stück

Du siehst die Zutaten für 0 Stück. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

1 Packung(en) iglo Gemüse-Ideen Kürbis & Süßkartoffeln (400 g)
Mehl für die Arbeitsfläche
2 Packung(en) Frischer Blätterteig
2 Eier

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Teigrolle
Backpinsel

Zubereitung

Zutaten
- 1 Packung(en) iglo Gemüse-Ideen Kürbis & Süßkartoffeln (400 g)
Die Kürbis & Süßkartoffel-Mischung nach Packungsanleitung zubereiten und leicht abkühlen lassen.
Du brauchst
- Teigrolle
Zutaten
- Mehl für die Arbeitsfläche
- 2 Packung(en) Blätterteig
Die Arbeitsplatte leicht bemehlen, dann den Blätterteig darauf legen und vorsichtig etwas dünner rollen oder ziehen. Mit einem Glas ca. 24 Kreise aus den beiden Blätterteigen ausstechen.
Du brauchst
- Backpinsel
Zutaten
- 2 Eier
Eier trennen, Eigelb in einem Schälchen verquirlen, damit den Rand von 12 Kreisen bepinseln. Etwas von der Kürbis & Süßkartoffeln Masse in die Mitte der 12 Kreise geben, dann je einen Teig-Kreis darauf legen und an den Rändern zusammendrücken. Mit Hilfe einer Gabel die Ränder andrücken, sodass sie noch besser zusammenhalten und das typische Pie-Muster entsteht. Die Mini-Pies oben noch mit einem scharfen Messer kreuzförmig einschneiden, dann mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Mit Eigelb bepinseln.
Im vorgeheizten Backofen (200 Grad Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten goldbraun backen.