Zutaten
4 Personen
| 0,5 | REWE Regional Hokkaido-Kürbis (600 g) |
| 1 | REWE Regional Apfel |
| 200 g | Kasseler |
| 4 EL | REWE Beste Wahl Sonnenblumenöl |
| 500 g | ja! Schupfnudeln |
| 0,5 Bund | Petersilie (glatt) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- 0,5 REWE Regional Hokkaido-Kürbis (600 g)
- 1 REWE Regional Apfel
- 200 g Kasseler
Kürbis waschen, entkernen und würfeln. Apfel waschen, entkernen, in Spalten schneiden und die Spalten in Scheiben schneiden. Kasseler würfeln.
- 4 EL REWE Beste Wahl Sonnenblumenöl
- 500 g ja! Schupfnudeln
In einer Pfanne den Kürbis mit 2 EL Öl bei mittlerer Hitze für 10 Minuten rundum goldbraun braten. Schupfnudeln, Apfel und Kassler mit 2 EL Öl hinzufügen und weitere 10 Minuten rundum goldbraun braten.
- 0,5 Bund Petersilie (glatt)
Inzwischen Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und hacken.
- Salz und Pfeffer
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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