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Kuchen-Lollies

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Gesamtzeit1:30 Stunden
Zubereitung45 Minuten
SchwierigkeitMittel
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Zutaten

für 16 Portionen
16 Portionen

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Utensilien

  • Kastenform (ca. 25 cm)
  • Backpapier
  • Handmixer
  • Plätzchenausstecher
  • Holzstäbchen

Zubereitung

Video-Anleitung
    • Kastenform (ca. 25 cm)
    • Backpapier

    Den Ofen auf auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kastenform (28 cm) mit Backpapier auslegen.

    • Handmixer
    • 250 g Butter (Zimmertemperatur)
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 150 g Zucker
    • 1 Prise(n) Salz
    • 4 Eier
    • 350 g Weizenmehl Type 405
    • 1 Päckchen Backpulver (16 g)
    • 100 ml Milch
    • 300 g Zartbitterkuvertüre

    Butter, Vanillezucker, Zucker und Salz schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen und zusammen mit der Milch unter den Teig rühren. 100g der Kuvertüre fein hacken und unter den Teig heben.

    • Kastenform (ca. 25 cm)

    Den Teig in die Kastenform füllen und im Backofen ca. 45 Minuten backen. Kuchen vollständig auskühlen lassen, am besten über Nacht.

    • Plätzchenausstecher
    • Holzstäbchen

    In Scheiben schneiden und mit einem Glas oder Plätzchenausstecher runde Kreise ausstechen. Holzstäbchen vorsichtig hineinstecken.

    • 200 g Zartbitterkuvertüre
    • bunte Zuckerstreusel
    • Smarties

    Restliche Kuvertüre schmelzen, die Kuchen-Lollies in die Schokolade eintauchen und nach Belieben mit bunten Zuckerstreuseln, Smarties, etc. verzieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie363 kcal17 %
Eiweiß5.9 g11 %
Fett20.7 g28 %
Kohlenhydrate39.8 g13 %

Tipp

Damit der Kuchen nicht zerbröselt, solltest du ihn schon am Vortag backen. Soll es besonders schnell gehen, kannst du auch einen fertigen Kastenkuchen kaufen.

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