Knoblauchdip

Name: Knoblauchdip
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300.0 g griechischer Joghurt; 1.0 TL Salz; 1.0 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen; 1.0 Bio Zitrone; 12.0 Knoblauchzehen; 5.0 EL Olivenöl

15min Gesamtzeit

Einfach

36

15min Gesamtzeit

Einfach

36

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

300 g	griechischer Joghurt
1 TL	Salz
1 TL	schwarzer Pfeffer, gemahlen
1	Bio Zitrone
12	Knoblauchzehen
5 EL	Olivenöl

Utensilien

Küchenreibe,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 217 kcal
Kohlenhydrate: 6,5 g

Fett: 20,1 g
Eiweiß: 3 g

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Zubereitung

Küchenreibe

300 g griechischer Joghurt
1 TL Salz
1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Bio Zitrone

Joghurt mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und etwas Zitronenschalenabrieb glatt rühren.

8 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl

8 Knoblauchzehen schälen und sehr fein würfeln. Diese in 2 EL Öl in einer beschichteten Pfanne knusprig braun anbraten und mitsamt Öl in den Joghurt geben, unterrühren.

4 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl

Die restlichen Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden und im übriggebliebenen Öl ausbacken. Knoblauchchips aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.